ほっとしたい朝に。牛テールの和みスープ。

スライスされた牛テールが売られていたので細かくキッチンばさみでぱちぱち切り,もやしなどの野菜と一気にちゅうかスープで作りました。

IMG_8220ブログ

朝,食欲があまり無い時はこう言ったスープがおすすめです。

IMG_8231


 

牛テールの和みスープ

2人〜3人

材料

・スライス牛テール・3枚

・もやし・手でわしづかみにした物くらい

・豆苗・30g

・中華スープのもと・大さじ1〜2

・水・600cc〜700cc

 

作り方

・牛テールはなるべく細かくばらします。ばらせなかったらばらさなくても大丈夫です。

・もやしや豆苗は適当な大きさに切り水洗いします。

・鍋に水を入れて牛テールを入れて10分くらい湯で、灰汁を取り除いたら野菜を入れて中華スープを入れて煮込み,味を整えて完成です。

牛テールでなくてもちょっとした牛肉の余り物でも大丈夫です。


****
ランキングに参加しています♩ポチッとクリックしてくれたら嬉しいです☆

2014-06-14 | Posted in ◉お気軽料理Comments Closed 

関連記事