手抜きに見えない簡単おかずの1品:サーモンのマリネ。

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この時期はさっぱりした物が食べたいなと思って、手抜きに見えないけど手抜きなのがこのサーモンのマリネ。味はその時々でレモンやらバジルやら岩塩やら醤油や醤油わさびで帰られるのが魅力的。

サーモンのマリネ バジルとオリーブオイル編

※おつまみ程度の量です

材料

・お刺身用サーモン・100g

・マイクロトマト・適量

・乾燥バジル・少々

・オリーブオイル・小さじ1〜3

・岩塩・少々

作り方

1.お刺身用サーモンはキッチンペーパーで水気を取り食べやすいサイズに切り、ボウルに入れます。

2.1のボウルにオリーブオイル、バジル,岩塩を入れてさっと混ぜ合わせてお皿に盛りつけてマイクロトマトを飾って完成。


 

 

 

2014-06-25 | Posted in ◉お気軽料理Comments Closed 

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