切って漬けておくだけ。簡単喜ばれレシピ。カツオの漬け丼。

切って漬けておくだけ。簡単喜ばれレシピ。カツオの漬け丼。寒い日が本格的になるのかと思うとなんだかそわそわしています。
さて、今日は市販のカツオの切り身を切ってつけるだけの簡単ご飯。

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昨日はちょこっとゆっくりできたので、カツオの漬け丼にしました。

レシピ

材料
・カツオ(切り身)・1柵
・ねぎ(みじん切りまたは細く切ればよし)・1/2本
・めんつゆ・100〜150cc
・生姜(チューブので大丈夫です)・小さじ1

作り方

・カツオはちょっと厚めにスライス。
・ねぎは細く切れていればよし。
1.ボウルに切ったカツオとめんつゆ、生姜、ネギを入れて混ぜます。
2.ラップをして15分ほど漬け込んだら完成。

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ご飯の上に盛り付けて漬け丼に。おつまみにも。

薬膳の世界ではカツオは貧血の時や不眠、体力を回復したい時などにオススメです。
また、生姜は風邪予防にも使えるのでこれからの季節、ぜひ。

2014-11-13 | Posted in ◉お気軽料理Comments Closed 

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