♡冷製パスタ・カルボナーラスープ仕立て♡

もう夏日ですね・・・^^;
暑いと冷製パスタが食べたくなります・・・♡
と、いうわけで簡単にできる冷静カルボナーラ。
カルボナーラソースは量がちょっと多めなのでスープっぽい感じです。

あと、意外とカニカマが入ると食べやすいきがする。
ちょっと味の変化がカルボナーラって難しいなあとかんじるのです。カニカマが入ると旨味が増すというかなんというか(´◡`๑)

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コツというほどのものはないけれど、パスタの種類にデュラム小麦100パーセントのものとふとさが1.5mm以下くらいのものがおすすめ。でもカッペリーニの細さだと私には物足りなく・・・^^;

2015-05-27 | Posted in ◉お気軽料理Comments Closed 

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