【再現レシピ】フライパンで作る松屋風牛丼

我が家の場合,主人の右京さんはありがたい事に何でも美味しい美味しいと食べてくれるのですがやっぱり簡単でシンプルなものの方が反応が良いのですよね^^;

先日は張り切って朝ご飯を作ったら、ぼそっと「僕は,パン1個が良いです・・・」と一言。

朝はね^^;仕方ないよね・・・。

 

と思いながら現在は朝ごはんには前日に作るアレが1番ちょっとでも彼には良いのかな?と模索中です・・・。

さて、そんな中最近作ったのが松屋風牛丼。

主人がこういった定食好きという事も有りB級グルメ,近所で食べ歩いています。

定番が好きな主人はきっと大戸屋とかも大好きな訳で・・・W

そういえば昔、岐阜に一時期すんでいた頃も大戸屋によく行ってました。

 

さて、我が家の松屋風牛丼、作り方行きます♩フライパンで作れるからちゃちゃっとね。

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【recipe:レシピ】

2人分

・牛肉(薄切り)・150g(適当な大きさに切る。国産牛だと柔らかくて美味しいです。一人増えるたびに+75g)

・玉葱(薄くスライス)・中くらいのサイズ2分の1個分(一人増えるなら+4分の1個分)

・昆布だし(顆粒)・小さじ2

・醤油(濃い口)・大さじ1

・砂糖・大さじ2分の1

・市販のすき焼きのタレ・大さじ2

・水・150cc〜200cc

・サラダオイル・大さじ1

※量はあくまでも目安です。お好みの量で味を整えてね。

【How to make:作り方】

1.フライパンにサラダオイルを入れて熱し、玉葱を入れ、火が通ったら水を入れて肉を入れて昆布だしを入れます。

2.1が沸騰したら他の調味料を全て入れて、水分が無くなるまで煮詰めます。※煮詰め過ぎに注意。

3.水分が飛んだら完成です。

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今回は丼にはしなかったけど、これをご飯にかければ立派な松屋風牛丼です♩お弁当の材料にもできるから翌日のお弁当のおかずにも。
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2014-02-04 | Posted in ◉お気軽料理Comments Closed 

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