♡ホワイトラブソングという名前のガトーショコラ♡

何となく、ヴァレンタイン,いつもお世話になっている友人や、主人に何を作ろうかなと考えて・・・ふと思いついた「White Love Song」。

という名前のガトーショコラ。白いガトーショコラです。

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たくさんの人の愛情を日々抱いているのでそんなネーミングが思いついたのかもしれません(笑)

毎日過ごしていると,本当にたくさんの方に想いやりをいただいているなあと・・・。

時々高望みして、身近な幸せを時に人は見逃してしまいます。

当たり前を当たり前と思わない。

これって結構できてるようで、できていないけど・・・。

大切な友人や家族との思い出を、いちにちいちにち大切に楽しく過ごして行こうと日々思います♡

 

そんな訳で、私が今年のバレンタインに作るのは「ホワイトラブソングという名のガトーショコラ♡」

ホワイトチョコレートで作る、簡単なガトーショコラです。口当たりも軽いので重たくならないのが嬉しい。

というわけで作り方行きますね♡

 

【recipe:レシピ】

幅12cm×高さ6cmの長方形シリコン型1個分。

※最初に必ずオーブンを170度35分で予熱してください。

・ホワイトチョコレート(製菓用)・135g(細かく刻みます)

・ラム酒・大さじ2

・卵黄・2個分

・卵白(白身)・2個分

・シュガーパウダー・大さじ1

【How to make:作り方】

※下準備:シリコン型にクッキングシートを敷いておきます。

1.ボウルに刻んだホワイトチョコレートをいれて湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜます。(湯煎の温度は40度〜45度くらいがちょうどいいですよ)

2.溶かしている間に、卵黄と卵白をそれぞれ違うボウルに入れて、卵黄は溶き、卵白は泡立て器で卵白を泡立てます。大体角が立つくらいまで泡立てます。

3.溶けてきた1にラム酒を入れてしっかり混ぜます。

4.2の卵黄のボウルに1を2回に分けて混ぜます。

5.4に泡立てた卵白を2回に分けてゴムベラで「の」の字を書くようにさっくり混ぜます。

※泡をつぶさないように、混ぜすぎないように注意です。

6.クッキングシートを敷いた型に入れて、オーブンで170度35分くらいで焼きます。

(生地が余った場合はマフィンカップかなにかに入れてついでに焼いちゃってください^^)

※焼き上がったら竹串で刺して生地がくっついてこなかったら大丈夫。くっついてきたらあと5分くらいずつ焼いてみてね.

7.粗熱がとれたらシュガーパウダーを振りかけて完成。

私の好きな大人のガトーショコラ、「White Love Song」という名前のガトーショコラが完成です♡♡♡

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これ、実は三回くらい失敗しては繰り返し・・・の研究したお菓子。

まだまだ試作ですが、こうやって、自分らしくお菓子作りも楽しんで行こうと思います♡

White Love Song。

たくさんの幸せが舞い降りますように・・・・♡
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2014-02-04 | Posted in ◉お気軽料理Comments Closed 

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