キャビアを乗せたほうじ茶チャイムースが絶品♡コスパのいいヌーベルフレンチ♡

☆ほうじ茶のチャイムーズの上にフレッシュキャビアを添えて☆

2015年の春ころから気になっていたお店でもあります。

なんて言ったって、コスパがいい!
女子のときめき素材のキャビアとフォアグラ、トリュフが盛り込んで¥5000(税抜き)/7品と¥7000(税抜き)/10品というコスパの良さは夜行くしかない・・・!

表参道の駅から骨董通りを歩いて数分。
ちょっと裏道に入る感じに小さくですが隠れ家的にあるお雰囲気のいいお店です。

・入り口(外観)


雰囲気はスタイリッシュな空間、が私にはしっくりきました。

・店内

・テーブルセッティング

・ほうじ茶のチャイムーズの上にフレッシュキャビアを添えて
→これが中にお米のピューレ、塩麹につけたうずらの卵が入っていて程よいとろけるような塩加減。
シャンパンが進みます。女子の心を鷲掴み度5つ星☆☆☆☆☆

・石川県能登産地直送スズキのカルパッチョと10種の野菜
→直送のスズキ。そこに色とりどりの野菜とビーツの酸味のあるソース、大葉のアクセントが効いたグリーンソース

・トリュフのポタージュ
→黒トリュフの香りが広がる温かいおもてなし。女子の心を鷲掴み度5つ星☆☆☆☆☆

・フランス産フォアグラのソテー キャロットムースと根セロリのアクセント
→キャロットムースはモンブランみたいに可愛くて、ぶ厚くカットされたフォアグラ。フォアグラの火入れ加減も素晴らしく両面かりっと。女子の心を鷲掴み度5つ星☆☆☆☆☆

・カナダ産オマール海老のグリル 優しいラングスティーヌのコンソメ
→オマール海老のプリプリ感も良かったです。場合によってはもう少し塩気が好きな人もいるかも??

・魚介スープのパエリア風リゾット
→とっても澄んだスープでした。このコスパでこのクオリティは凄いと思う

・和栗のモンブランとスープを一緒に
→デザートスープとともに出てくるプティフル的なサイズのモンブランはちょうどいいと思う。さっぱりしていて体に負担がありません。

コース全体を終えてみるとさっぱりした味。なので体が重くならなくて好きです。

お酒は3グラスのペアリングで¥2500、5グラスのペアリングで¥4000。
今回はシャンパーニュグラスを2〜3杯。

それでも10000円前後ならありありです♡
普段使いのデートフレンチでこのくらいの値段なら男性も誘いやすい価格なのではないでしょうか。
ファーストデートにここのお店が相応しいかはわからないけど。「フレンチ好き?表参道の骨董通りにキャビアとフォアグラとトリュフがぎっしり詰まった美味しいコースがあるんだけど」なんてお誘いしてみたらうまくいく気がします・・・(実際デート下手な年下男子に相談されてこの「ご飯の誘い上手はデートを制す」みたいな話をしてうまくいったケースがw)

CILQ 

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2016-01-09 | Posted in ◉Foodie食べ歩き, Diary, フレンチComments Closed 

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