週末のブランチ。ビーフステーキのオープンサンド

朝ごはん

そんな週末の朝は「充実して嬉しい朝ごはんに」と考えて、簡単だけどわくわくするブランチにしました。

my brunch was exciting.

太陽の光を大きく浴びて,ゆっくりと過ごす週末はある意味もしかしたらとても贅沢であると同時に普通のことかもしれません。

レストランのように、オシャレに感動を,というような世界観は未熟だけれども食べた後に「今週も頑張った、来週も頑張ろう」と思えるような、そんなご飯がもしかしたら私の理想かも知れません。

IMG_9308

なんてことを思った週末です。

 

【材料】

※2人

・牛ステーキ・1枚

a beefsteak・1slice

・ブリオッシュ生地の食パン・2枚〜3枚

white bread・2〜3slices

・塩こしょう・少々

season with pepper and salt

 

*付け合わせ*

gamish

・水菜・少々

a potherb mustard

・スクランブルエッグ

scrambled eggs

 

 

【作り方】

how to make

・食パンは2等分くらいにしておく。

bread:cut a bread  into two  equal sections.

・お好みでバターをぬる。

butter one`s bread.

1.牛ビーフステーキに塩コショウし,グリルで焼きます。

grill the beef after season with pepper and salt.about 4〜7 minuts.

 

2.焼いている間にスクランブルエッグを作り、水菜を適当なサイズに切り、水洗いします。

made  a gamish.

3.グリルしたお肉を切り,パンの上に載せて完成です。

cut grilled   meat on bread.

あとはお皿に付け合わせと一緒に盛りつけて完成。

 

 ※次回は5月24日【金】までにアップする予定です。

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2014-05-21 | Posted in ◉お気軽料理Comments Closed 

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